Zöld fokhagyma PESTO
Pesto a SZínes ÉLETMÓD tányéron
A zöld fokhagyma kiválóan alkalmas a szervezet tavaszi nagytakarítására, salaktalanítására. Tavaszi méregtelenítő kúrák ideális gyógynövénye. Rengeteg ásványi anyagot és nyomelemet, vitamint tartalmaz.
Vértisztító hatása mellett a szervezet ólommentesítésében is részt vesz, tisztítja a vesét és húgyhólyagot.
Lehetőleg nyersen vagy fermentálva fogyasszuk, mert hőkezelve (mint minden ételnek) csökken a gyógyhatása.
A zöld fokhagymát tisztítás után, beletesszük az aprítógépbe só, hidegen sajtolt olívaolaj, napraforgómag (fenyőmag, tökmag), társaságába, majd pépesítem. Magok nélkül is kiváló.
Kimosott, szárazra törölt kisebb üvegbe tesszük és hűtőben tároljuk a felhasználásig.
Hozzávalók:
2 db zöld fokhagyma
10 dkg mag vagy magmix (napraforgómag-fenyőmag-tökmag)
1/2 dl. olívaolaj
só
A zöld fokhagyma tartósítható sóval, olajban üvegben eltéve. Nagyon jól jön a SZínes ÉLETMÓD tányérhoz, ha már elő van készítve.
